Ens trobem a l’estació més freda de l’any, una època on la natura resposa i nosaltres, com a part d’ella que som, també necessitem fer-ho. Com també necessitem emmagatzemar energia i calor per aclimatar-nos bé a les exigències d’aquests mesos. Una bona manera de aconseguir-ho és a través de l’alimentació. En parlem amb Diego Delgado, un especialista en nutrició.

Diego Delgado és Tècnic especialista en Nutrició y Dietètica i  assessor en alimentació natural i salut. Té la seva consulta a Las Palmas de Gran Canària, on també dóna tallers de cuina natural, tant teòrics com pràctics.  Read the rest of this entry »

Silenci i una subtil aroma que ens acull i penetra per tots els nostres sentits són les primeres sensacions que apreciem en entrar a Aire de Barcelona, uns banys àrabs situats al barri del Born de Barcelona. Read the rest of this entry »

Jocs on line, música, pel·lícules, llibres, xats… Els smartphones i les tablets han arribat a la nostra vida per omplir-la d’entreteniment, dins i fora de casa. No és pas dolent, però potser també seria agradable, de tan en tant, dedicar part del nostre temps a no fer res, a badar, a sentir-nos.

En el seu bloc Prescriptions for Life, adscrit al portal Psychology Today, la metgessa Susan Biali, especialista en benestar i coach, ens proposa 9 maneres de relaxar-nos que resulten senzilles i agradables:

1. Anar a un parc, un jardí públic o qualsevol altre entorn natural que tinguem a prop i, simplement, seure i sentir-nos.

2. Entrar sols a un cafè tranquil, demanar un tè o un cafè i prendre’l lentament, sense fer res, només assaborint el moment. Read the rest of this entry »

Com cada any, el segon dissabte de maig és el dia del comerç just. Una jornada que serveix, sobre tot, per concienciar les persones sobre la importància de consumir productes en el procés dels quals, des del conreu a la posada a la botiga, s’han seguit criteris respectuosos amb les persones i el medi ambient.

El Comerç Just és un sistema comercial que prima els criteris socials i mediambientals sobre els guanys econòmics. Els seus pilars són el respecte, la transparència i el diàleg. I una de les seves prioritats és contribuir al desenvolupament sostenible de les comunitats més pobres del sud del planeta a les quals ofereix unes condicions comercials favorables tant pel que fa als treballadors com als productors. Read the rest of this entry »

Fa uns anys

En diem Te Rooibos, però en realitat no és un te, ja que ni surt de la planta del te ni porta teïna. El Rooibos (Aspalatus Linearis) és una planta d’origen sudafricà que en la llengua del país, l’afrikaans, vol dir arbust vermell. A Sudàfrica és la beguda per excel·lència i poc a poc el seu consum s’ha anat escampant arreu del planeta.