El color de l’estiu L’estiu és l’estació del cor, de l’alegria, l’amor i la comunicació amb els altres, sobre tot quan estem harmonitzats en l’element foc, el que regeix, segons la Medicina Tradicional Xinesa, aquesta època de l’any. El color associat al cor i a l’element foc és el vermell que, segons la cromoteràpia, vol dir entusiasme, alliberament, passió i valentia.

L’energia del color vermell és molt potent i per això s’ha d’aprendre a administrar de manera correcta. Pels taoistes i per moltes escoles de ioga és el color del txacra arrel, situat al perineu, en un punt que es troba entre l’anus i els òrgans sexuals. És el txacra que ens arrela a la terra i que simbolitza el desig de viure. Read the rest of this entry »

Sopa i molt més

El miso és una mena de pasta fermentada amb sal i aigua que s’obté a partir de la soja i de vegades també d’altres cereals. Entre les seves propietats trobem el seu alt poder antioxidant i la seva digestibilitat. A la cuina són molt conegudes les sopes de miso, però també es pot emprar en altres plats.

El miso és un dels productes més utilitzats a la cuina oriental, especialment a la japonesa. A occident se’l va començar a conèixer a partir dels anys 70 gràcies a la cuina macrobiòtica.

Podem trobar miso a botigues dietétiques o a les zones que els dediquen els grans supermercats.

S’acostuma a comercialitzar en envasos de plàstic o de vidre i la seva caducitat és molt llarga. De tota manera, les persones que viuen en llocs molt càlids és millor que el guardin a la nevera. Read the rest of this entry »

Un edulcorant natural i molt més La stèvia és una planta originària de països com Paraguai i Brasil emprada pels indis guaranís com edulcorant des de fa segles. Avui diversos estudis la consideren un bon regulador dels nivells de glucosa en sang, la qual cosa la podrien convertir en una alternativa natural a altres tractaments per alguns casos de diabetis.

Es diu que les fulles de la stèvia (ka’a he’ê, el seu nom original, que vol dir “herba dolça”) són unes 30 vegades més dolces que el sucre i que l’extracte por arribar a ser-ho 200 vegades o més. Aquesta qualitat la converteix en l’edulcorant natural per excel·lència en països com Paraguai, Corea, Japó o Taiwan.

Que sigui dolça, però, no és l’únic avantatge de la stèvia. Ho és també que no aporti ni una sola caloria, una bona notícia per a totes aquelles persones que no poden prendre sucre per un problema de salut o per aquelles que segueixen algun tipus de dieta per aprimar-se. Read the rest of this entry »

Dormir millor també a l’estiu Les altes temperatures fan que moltes vegades ens costi més adormir-nos o aconseguir un somni reparador. Conèixer alguns dels elements que ens poden ajudar a descansar millor pot resultar molt convenient.

Aquest estiu la calor s’ha fet esperar, però ja portem uns quants dies amb temperatures elevades que moltes vegades provoquen dificultats extres per a dormir a causa de la pròpia calor, el soroll que suposa tenir les finestres obertes, anar a dormir més tard del que és habitual…

Per fortuna, disposem de molts elements que ens poden ajudar a millorar el nostre descans nocturn: Suplements, aliments, herbes, olis essencials… Te’n presentem uns quants per tal que trobis el que millor et pugui ajudar a dormir més i millor. Read the rest of this entry »

Un autèntic amic de la bellesa És tracta d’un oli molt hidratant, nutritiu, antioxidant i molt adequat per diluir altres olis essencials, i sumar així les seves propietats. És un dels grans aliats de la bellesa natural.

De les ametlles dolces premsades en fred s’obté un oli de color daurat clar molt suau i subtil. Se’l coneix com oli verge d’ametlles dolces de primera pressió en fred i és el més valuós a l’hora tenir cura de la pell i el cabell.

També es fa servir per fer massatges i per barrejar amb altres olis essencials. El resultat acostumen a ser productes de bellesa antienvelliment i hidratants, entre d’altres.

Read the rest of this entry »