Es diu que les fulles de la stèvia (ka’a he’ê, el seu nom original, que vol dir “herba dolça”) són unes 30 vegades més dolces que el sucre i que l’extracte por arribar a ser-ho 200 vegades o més. Aquesta qualitat la converteix en l’edulcorant natural per excel·lència en països com Paraguai, Corea, Japó o Taiwan.

Que sigui dolça, però, no és l’únic avantatge de la stèvia. Ho és també que no aporti ni una sola caloria, una bona notícia per a totes aquelles persones que no poden prendre sucre per un problema de salut o per aquelles que segueixen algun tipus de dieta per aprimar-se. Read the rest of this entry »

El neguit que provoca a algunes persones el simple fet de pensar en deixar de fumar fa que moltes d’elles ni tant sols ho intentin.

La creença és que fumar calma els nervis i l’ansietat, quan el cert és que els nivells de neguit augmenten amb cada cigarret que es fuma, como així han posat de manifest diversos estudis. Però, malauradament, aquest realitat només es constata personalment quan ja s’ha aconseguit abandonar l’addicció.

Abans d’això, les persones temen que no seran capaces de superar el neguit de viure sense cigarrets, perquè estan convençudes que la nicotina les ajuda a superar la seva ansietat o els estats nerviosos. Tot això es converteix en un cercle viciós que sol portar a un no intent de deixar de fumar o a un intent no reeixit. Read the rest of this entry »