Temps d’esbarjo i comunicació

Estiu, temps de llum i calor. La natura creix més depressa i es produeix la maduració de tot allò que ha esclatat a la primavera. Per a la Medicina Tradicional Xinesa és l’estació de l’element foc, que regeix el cor. Si estem harmonitzats en aquest element, sentirem passió per la vida i passarem l’estiu amb una alegria càlida i amorosa.

La natura ens marca els ritmes i sembla clar que amb la calor i la generositat de la llum solar que ens regala l’estiu no és convenient seguir les mateixes pautes de vida que a la tardor, la primavera o l’hivern. Read the rest of this entry »

El menjar és un dret de tots Els 4 bancs d’aliments de Catalunya han posat en marxa la campanya Gran Recapte d’Aliments 2012. La recollida d’aliments es farà els propers dies 30 de novembre i 1 de desembre a supermercats i mercats d’arreu del territori català. Tu també hi pots participar!

El  Gran Recapte d’Aliments és una campanya de recollida d’aliments bàsics per aconseguir que les persones més necessitades del nostre país rebin ajuda alimentària. Read the rest of this entry »

Un autèntic amic de la bellesa És tracta d’un oli molt hidratant, nutritiu, antioxidant i molt adequat per diluir altres olis essencials, i sumar així les seves propietats. És un dels grans aliats de la bellesa natural.

De les ametlles dolces premsades en fred s’obté un oli de color daurat clar molt suau i subtil. Se’l coneix com oli verge d’ametlles dolces de primera pressió en fred i és el més valuós a l’hora tenir cura de la pell i el cabell.

També es fa servir per fer massatges i per barrejar amb altres olis essencials. El resultat acostumen a ser productes de bellesa antienvelliment i hidratants, entre d’altres.

Read the rest of this entry »

Agar-agar, la gelatina vegetal Coneguda al Japó com kanten (cel fred), l’alga agar-agar es preparar a partir d’una espècie d’alga vermella japonesa, la gelidium. A la cuina es fa servir per fer gelatina i espessir tota mena de preparacions. És digestiva, poc calòrica i ajuda a regular el trànsit intestinal.

L’agar-agar és una alga molt nutritiva, que aporta força carbohidrats, aminoàcids, sodi i calci i, en menor quantitat, també ferro, iode i fòsfor. Una de les seves característiques és que atipa molt, per la qual cosa és molt recomanable quan es fan dietes d’aprimament, ja que, a més a més, quasi no aporta calories. Read the rest of this entry »