A la “farmaciola” i a la cuina

 

L’arrel de gingebre té moltes propietats guaridores, la qual cosa l’ha convertit en un element molt valuós per a la Medicina Tradicional Xinesa i la medicina ayurvèdica. També és un bon condiment culinari i un ingredient fantàstic per preparar infusions, sol o acompanyat de llimona, espècies…

 

De gust picant i molt aromàtic, el gingebre (Zingiber  officinalis) és un planta que es conrea sobretot a Jamaica, Índia i Xina, i que avui és pot trobar arreu.

Durant segles, ha estat un dels elements preferits dels metges tradicionals de la Xina i ayurvèdics de l’Índia. Avui les seves propietats són conegudes també per naturòpates i terapeutes d’altres disciplines complementàries del món sencer. Read the rest of this entry »

Una infusió antioxidant molt saludable Les propietats guaridores de l’olivera es coneixen des de fa dècades. Els metges naturòpates fa temps que l’empren en càpsules i altres preparats per combatre la hipertensió dels seus pacients i altres desordres de salut. Ara, però, l’olivera s’està posant de moda com a beguda. El seu agradable sabor, la manca de teïna i les seves propietats antioxidants, entre d’altres, la fan ideal per prendre-la com a infusió.

Més que parlar de te d’olivera ho hauríem de fer d’infusió de fulles d’olivera, ja que ni ens trobem davant d’un producte que s’extrau de l’arbre del te ni conté teïna. En diem te, per tant, com a sinònim d’infusió, com és tradició en el món anglosaxó i alguns països nòrdics.

Eficaç per combatre la hipertensió

Les fulles d’olivera contenen oleuropeòsid, un component que ha demostrat ser molt actiu com hipotensor, vasodilatador, antiarrítmic y espasmolític. Ho ha demostrat, entre d’altres investigacions, un recent estudi realitzat per científics suïssos i alemanys.

Read the rest of this entry »

Quasi sense adonar-nos hem arribat a la tardor. D’aquí a pocs dies o setmanes començarà a fer més fred i el cos s’haurà d’acostumar a les noves temperatures, a la pèrdua de llum diürna, als contrastos entre la calor dels llocs tancats i la calefacció i el fred exterior. També apareixeran els primers refredats i les temudes grips. Ara és un bon moment per prendre algunes mesures per prevenir-los.

Alguns productes naturals ens poden ajudar a fer una mica de prevenció de grips i refredats. Es tracta de fer una mena de posada a punt del cos i de donar-li un extra d’energia. Aquestes són algunes idees que us poden ajudar.

• Mel i llimona: Una bona combinació que ens aporta la vitamina C de la llimona, que reforça les defenses, i l’energia extra de la mel. Es pot prende al matí, en dejú, amb una mica d’aigua. També ens ajudarà a alcalinitzar el cos. Adequat per a: Tota la família, incloses les persones grans i els nens. No ho prenguis si: Pateixes diabetis o tens problemes d’estómac i/o acidesa. Read the rest of this entry »