Posts Tagged ‘Infusions’
Gingebre
L’arrel de gingebre té moltes propietats guaridores, la qual cosa l’ha convertit en un element molt valuós per a la Medicina Tradicional Xinesa i la medicina ayurvèdica. També és un bon condiment culinari i un ingredient fantàstic per preparar infusions, sol o acompanyat de llimona, espècies…
De gust picant i molt aromàtic, el gingebre (Zingiber officinalis) és un planta que es conrea sobretot a Jamaica, Índia i Xina, i que avui és pot trobar arreu.
Durant segles, ha estat un dels elements preferits dels metges tradicionals de la Xina i ayurvèdics de l’Índia. Avui les seves propietats són conegudes també per naturòpates i terapeutes d’altres disciplines complementàries del món sencer. Read the rest of this entry »
Entrevista a Albert Rossell Director de l’agència de comunicació MindandBody.es
Albert Rossell és periodista i emprenedor. Dues paraules que amb els temps que corren en el món del periodisme tenen el seu mèrit. Ens vam conèixer en un curs de Comunity management al Col·legi de Periodistes, ell ja tenia clar que volia posar en marxa una agència de comunicació dedicada al sector de les teràpies i la salut natural, i jo ja feia un temps que havia creat Colors. El nostre va ser un “amor professional a primera vista” i avui puc dir ufanosa que sóc una de les persones que col·labora a Mind and Body, la primera agència de comunicació del país que treballa en exclusiva en el sector de les teràpies i la salut natural. Read the rest of this entry »
Rooibos
Fa uns anys el Rooibos era un producte exòtic que només coneixien quatre privilegiats. Avui és una beguda molt apreciada arreu del món pel seu sabor, les seves propietats i el fet que no porti teïna, la qual cosa fa que persones de totes les edats la puguin prendre a qualsevol hora.
En diem Te Rooibos, però en realitat no és un te, ja que ni surt de la planta del te ni porta teïna. El Rooibos (Aspalatus Linearis) és una planta d’origen sudafricà que en la llengua del país, l’afrikaans, vol dir arbust vermell. A Sudàfrica és la beguda per excel·lència i poc a poc el seu consum s’ha anat escampant arreu del planeta.
Read the rest of this entry » 