Posts Tagged ‘dietètica’
Gingebre
A la “farmaciola” i a la cuina
L’arrel de gingebre té moltes propietats guaridores, la qual cosa l’ha convertit en un element molt valuós per a la Medicina Tradicional Xinesa i la medicina ayurvèdica. També és un bon condiment culinari i un ingredient fantàstic per preparar infusions, sol o acompanyat de llimona, espècies…

De gust picant i molt aromàtic, el gingebre (Zingiber officinalis) és un planta que es conrea sobretot a Jamaica, Índia i Xina, i que avui és pot trobar arreu.
Durant segles, ha estat un dels elements preferits dels metges tradicionals de la Xina i ayurvèdics de l’Índia. Avui les seves propietats són conegudes també per naturòpates i terapeutes d’altres disciplines complementàries del món sencer. Read the rest of this entry »
Entrevista a Albert Rossell Director de l’agència de comunicació MindandBody.es
“L’objectiu de fons de Mind and Body és divulgar i prestigiar les teràpies naturals”
Albert Rossell és periodista i emprenedor. Dues paraules que amb els temps que corren en el món del periodisme tenen el seu mèrit. Ens vam conèixer en un curs de Comunity management al Col·legi de Periodistes, ell ja tenia clar que volia posar en marxa una agència de comunicació dedicada al sector de les teràpies i la salut natural, i jo ja feia un temps que havia creat Colors. El nostre va ser un “amor professional a primera vista” i avui puc dir ufanosa que sóc una de les persones que col·labora a Mind and Body, la primera agència de comunicació del país que treballa en exclusiva en el sector de les teràpies i la salut natural. Read the rest of this entry »
