Una infusió antioxidant molt saludable Les propietats guaridores de l’olivera es coneixen des de fa dècades. Els metges naturòpates fa temps que l’empren en càpsules i altres preparats per combatre la hipertensió dels seus pacients i altres desordres de salut. Ara, però, l’olivera s’està posant de moda com a beguda. El seu agradable sabor, la manca de teïna i les seves propietats antioxidants, entre d’altres, la fan ideal per prendre-la com a infusió.

Més que parlar de te d’olivera ho hauríem de fer d’infusió de fulles d’olivera, ja que ni ens trobem davant d’un producte que s’extrau de l’arbre del te ni conté teïna. En diem te, per tant, com a sinònim d’infusió, com és tradició en el món anglosaxó i alguns països nòrdics.

Eficaç per combatre la hipertensió

Les fulles d’olivera contenen oleuropeòsid, un component que ha demostrat ser molt actiu com hipotensor, vasodilatador, antiarrítmic y espasmolític. Ho ha demostrat, entre d’altres investigacions, un recent estudi realitzat per científics suïssos i alemanys.

Read the rest of this entry »