PATROCINADOR

Posts Tagged ‘Aliment’

Estiu

Temps d’esbarjo i comunicació Estiu, temps de llum i calor. La natura creix més depressa i es produeix la maduració de tot allò que ha esclatat a la primavera. Per a la Medicina Tradicional Xinesa és l’estació de l’element foc, que regeix el cor. Si estem harmonitzats en aquest element, sentirem passió per la vida i passarem l’estiu amb una alegria càlida i amorosa.

La natura ens marca els ritmes i sembla clar que amb la calor i la generositat de la llum solar que ens regala l’estiu no és convenient seguir les mateixes pautes de vida que a la tardor, la primavera o l’hivern. Read the rest of this entry »

Entrevista a Diego Delgado, nutricionista

Les claus de la nutrició Fer dieta s’ha convertit en una mena d’esport nacional. La majoria de les persones les fan per aprimar-se, però sovint també assistim a converses, debats, conferències, entrevistes… sobre un tipus de dieta o una altra i dels seus avantatges sobre la salut de les persones. Més que fer dieta, però, segurament el que hauríem d’aprendre és a nodrir-nos, a alimentar-nos. En parlem amb el nutricionista Diego Delgado que aquest cap de setmana imparteix un curs a Barcelona sobre nutrició.

Aquesta és la segona vegada que a Colors parlem amb Diego Delgado, Tècnic especialista en nutrició i salut. Ell té la seva consulta a Les Palmes de Gran Canària, però aquest cap de setmana serà a Barcelona per donar un curs sobre nutrició i hem aprofitat l’avinentesa per parlar amb ell d’un tema que a molts ens preocupa, la nostra alimentació. Read the rest of this entry »

Fira Eco-sí a Girona

Reguem la llavor amb optimisme i esperança Aquest és el lema d’enguany de la Fira Eco-Sí, i el fil conductor de tots els actes, d’aquesta important trobada del món ecològic i sostenible que se celebra aquest cap de setmana al Palau de les Fires a Girona.

Des del 2007 Girona organitza cada any la fira Eco-Sí que, amb el temps, ha aconseguit convertir-se en un referent de l’ecologia i del consum responsable.

Enguany la Fira començará divendres dia 8 a les 17 h amb la ponència inaugural “Cuina de qualitat”: La importància del producte natural a la cuina saludable, els sabors i colors”, a càrrec de  Montserrat Fontané, d’El Celler de Can Roca. Read the rest of this entry »

Entrevista a Diego Delgado, nutricionista

“L’hivern és temps de construir per mantenir la calor interna” Ens trobem a l’estació més freda de l’any, una època on la natura resposa i nosaltres, com a part d’ella que som, també necessitem fer-ho. Com també necessitem emmagatzemar energia i calor per aclimatar-nos bé a les exigències d’aquests mesos. Una bona manera de aconseguir-ho és a través de l’alimentació. En parlem amb Diego Delgado, un especialista en nutrició.

Diego Delgado és Tècnic especialista en Nutrició y Dietètica i  assessor en alimentació natural i salut. Té la seva consulta a Las Palmas de Gran Canària, on també dóna tallers de cuina natural, tant teòrics com pràctics. A la seva pàgina web també trobareu una interessant botiga virtual. Read the rest of this entry »

Una sopa depurativa

Per eliminar residus i greixos S’han acabat les festes i molts de nosaltres ens sentim feixucs i inflats a causa dels menjar abundosos, les begudes i els molts dolços que hem pres. És un bon moment per netejar i depurar el cos d’una manera no agressiva. Aquesta sopa ens pot ajudar.

Les festes de Nadal solen comportar excessos en el menjar i el beure. Acumulem més greix de l’habitual i el fetge ha de fer feina extra per eliminar les toxines de més que hem anat ingerint. Read the rest of this entry »

Menjar per a tots

Gran Recapte d’Aliments a Catalunya Avui i demà, als mercats i supermercats de tot Catalunya, tindrà lloc la tercera gran recapte d’aliments per a les persones que més ho necessiten de casa nostra. Col·labora!

La campanya de recollida d’aliments té com a objectiu aconseguir el màxim de productes d’alimentació bàsics destinats a cobrir les necessitats alimentàries de les persones que a Catalunya, avui, estàn passant per grans penúries econòmiques.

Aquest 2011 que estem a punt d’acomiadar, la pobresa a Catalunya ja afecta al 20,4% de la població. També es calcula que al voltant de un milió i mig de persones estàn vivint a casa nostra sota el llindar de la pobresa.

Dos dies solidaris

La Gran Recapte d’Aliments a Catalunya 2011 tindrà lloc avui divendres, dia 25 de novembre i demà dissabte, dia 26 de novembre al llarg de tot el dia.

Per saber on fer les donacions podeu visitar la pàgina web del banc dels aliments i emprar el cercador per trobar el centre que et queda més aprop.

També es poden fer donacions d’aliments on line. Read the rest of this entry »

Miso

Sopa i molt més

El miso és una mena de pasta fermentada amb sal i aigua que s’obté a partir de la soja i de vegades també d’altres cereals. Entre les seves propietats trobem el seu alt poder antioxidant i la seva digestibilitat. A la cuina són molt conegudes les sopes de miso, però també es pot emprar en altres plats.

http://creativecommons.org/licenses/by-sa/3.0/El miso és un dels productes més utilitzats a la cuina oriental, especialment a la japonesa. A occident se’l va començar a conèixer a partir dels anys 70 gràcies a la cuina macrobiòtica.

Podem trobar miso a botigues dietétiques o a les zones que els dediquen els grans supermercats.

S’acostuma a comercialitzar en envasos de plàstic o de vidre i la seva caducitat és molt llarga. De tota manera, les persones que viuen en llocs molt càlids és millor que el guardin a la nevera. Read the rest of this entry »

Llibre: “Dinero y conciencia”

Banca ètica, economia alternativa

Vivim en un món contradictori que nosaltres mateixos ajudem a crear. És molt possible que moltes de les persones que defensem una agricultura ecològica, espais lliures de fum i la pau al món, tinguem treballant els nostres diners en bancs on inverteixen en tabacaleres, conreus transgènics i indústria de l’armament. Aquest llibre busca fer-nos reflexionar sobre aquest fet i animar-nos a posar els nostres diners a favor dels nostres ideals.

Moltes persones viuen avui convençudes de que la nostra societat està seguint un rumb poc sostenible. Són conscients que com a col·lectiu hem entrat en una espiral consumista que no sembla tenir aturador.

Explotem la terra i els recursos del planeta per seguir creixent i creixent, tenint i tenint. Algunes persones saben que aquesta dinàmica no podrà seguir així per sempre i han pres algunes mesures de caire individual.

Gestos lloables, però insuficients

És possible que algunes d’aquestes persones decideixin portar una vida sana, lliure del fum del tabac en espais tancats públics i també privats; que comprin menjar ecològic i no vulguin sentir ni a parlar dels transgènics; s’indignin quan hi ha una fuita nuclear i pensin que els governs haurien d’invertir en energies renovables i sostenibles; surtin al carrer quan un país n’envaeix un altre per demanar la llibertat de tots els pobles. Read the rest of this entry »

Finals d’estiu: Element terra

Mantenir-se en el centre és la clau

La medicina tradicional xinesa relaciona cada estació de l’any amb un element, un òrgan del cos, una emoció, un color… L’anomenat estiu indi, o estiu tardà, es considera la cinquena estació, és més curta que les altres, dura unes tres setmanes, des de finals d’estiu fins l’arribada de la tardor. El seu element és la terra i regeix la melsa, l’estómac i el pàncrees.

L’element terra protagonitza l’etapa de transició que va des de finals de l’estiu fins l’entrada de la tardor. La calor ja no és tan intensa, els fruits que han madurat cauen si no s’han recollit i la natura es prepara per a fer un gran canvi.

L’energia climàtica de l’element terra és la humitat, el seu color el groc i el planeta que el regula Saturn: Read the rest of this entry »

Aliats per al teu descans

Dormir millor també a l’estiu Les altes temperatures fan que moltes vegades ens costi més adormir-nos o aconseguir un somni reparador. Conèixer alguns dels elements que ens poden ajudar a descansar millor pot resultar molt convenient.

Aquest estiu la calor s’ha fet esperar, però ja portem uns quants dies amb temperatures elevades que moltes vegades provoquen dificultats extres per a dormir a causa de la pròpia calor, el soroll que suposa tenir les finestres obertes, anar a dormir més tard del que és habitual…

Per fortuna, disposem de molts elements que ens poden ajudar a millorar el nostre descans nocturn: Suplements, aliments, herbes, olis essencials… Te’n presentem uns quants per tal que trobis el que millor et pugui ajudar a dormir més i millor. Read the rest of this entry »

PATROCINADOR

Teràpies naturals i alternatives

Retol_ok.jpg

HO HAN DIT ELS SAVIS

"Viu com si anessis a morir demà.
Aprèn com si anessis a viure per sempre".


MAHATMA GANDHI

TRADUCTOR
PATROCINADOR

CALENDARI
setembre 2014
dl. dt. dc. dj. dv. ds. dg.
« ago    
1234567
891011121314
15161718192021
22232425262728
2930  
MÈTODE BATES-VISIÓ NATURAL

Darrers Tweets